На сайте Gorlovka.ua стартует новая спецтема «Вокруг света». Экскурсоводами по различным странам и городам выступят горловчане, которые поделятся своими впечатлениями, подскажут, с какими достопримечательностями ознакомиться, где или что поесть, на что потратить 100 долларов и др. Первоотрывателем стала Елена Васильева, помощник депутата городского совета, посетившая Китай.

1.Что увидеть?

Говорят:  «Увидеть Париж – и умереть»!!! Я с этим соглашусь, но только  отчасти: в Париже была, пока жива и в следующее путешествие хотела отправиться далеко-далеко и посмотреть то, чего нельзя увидеть в Европе. Значит, держим путь в Азию!!! Китай всегда  манил своей непредсказуемостью, отсутствием стереотипов предыдущих впечатлений от турпоездок  и какой-то  притягательной  экзотичностью. Решено – летим!

2. Где почувствовать город/страну?

Чтобы лучше узнать страну за короткую поездку, к ней нужно обязательно готовиться: почитать об истории страны, национальных особенностях, порыться в Интернете и выбрать себе экскурсии на свой  вкус заранее. Я так делаю всегда – это очень помогает ориентироваться на «местности», задавать гиду толковые вопросы, на которые  ты не нашел ответов в отзывах туристов, увидеть в этой стране изюминку, ну и, конечно,  привезти неожиданные презенты друзьям. Лучше всего чувствуешь страну, когда выходишь в город и остаешься с ним наедине (в сумке есть карта и визитка отеля), идешь по улице и просто смотришь по сторонам – впитываешь атмосферу…

Вазы высотой в человеческий рост производят на местной фабрике перегородчатой эмали

3. Что поражает?

В Китае поразило дружелюбие, улыбчивость без исключения всех жителей. Всегда было ощущение, что «тебя ждали», постоянно угощали чаем, причем в чайных магазинчиках учили правильно его заваривать, предлагали дегустировать разные сорта. Их просто бесчисленное множество и названия состоят от места произрастания, т.е. провинции.

Я в вопросе выбора чая была подготовлена на все 500% - по скайпу познакомилась с отличным русским пареньком, который живет много  лет в Китае и занимается продажей  чая по интернету. Он мне выслал свои рекомендации на 20 видов чая, написанные иероглифами, английскими буквами  и русским произношением – это  было руководство, незаменимое для всей нашей группы. Приведу названия: Билочунь-дословный перевод -изумрудные спирали весны из провинции Цзянсу - классика зеленого чая (собирают только почки нераспустившихся листьев) или Тегуаньинь-железная богиня милосердия (потому что прожаренный), а знаменитый Луинцзинь- колодец дракона – это король чая, лучший из Ханчжоу (собирают верхушки побегов – это такие миниатюрные иголочки)!!!

Король китайского чая - Лунцзинь ( дословно :КОЛОДЕЦ ДРАКОНА)

О чае я могу говорить часами и привезла его в неимоверных количествах разных сортов – хватило всем!!! Поразило то, что оказывается чай должен храниться в морозильной камере в вакуумной упаковке и только полгода, именно тогда он полезен и имеет цену, в него никогда не добавляют никакие добавки.

Эти скрученные вручную шарики называются Жасминовые зонтики. Бывают еще из хризантем, лотоса, календулы и т.д.)

Исключением  из этого правила является  сорт Пуэр из провинции Юньнань, красный чай, который прессуют в «блин», «квадрат», «гнездо» и он ценится по принципу коньяка – чем выдержаннее по времени – тем ценнее и дороже.  Чай следующего сбора – в самом Китае - опять в цене, а все неиспользованное на внутреннем рынке отправляют к нам в огромных цистернах, добавляя разные ароматизаторы, фрукты и цветки!!!

Что касается чая в пакетиках – это сор, который остался после ручной переборки листьев, он ничего не стоит и везде бесплатно лежит на столах: в поездах, отелях, кафе!!!! Никогда не пейте чай из пакетиков, весь чай в Китае собирают вручную, потом сортируют тоже вручную, пакуют прямо на улице!!!! Китайцы листья чая обдают кипятком, а воду сливают и только после этого заваривают и пьют!!! Чашки у них по 30 грамм, пьют - пока чай не остыл, доливают в заварной чайник воду, но не кипяток по 6-7 раз. И скажу вам: вкус меняется к середине заливки водой кардинально!!!

4. Самые полезные слова

Полезных слов туристам  в Китае знать не надо, все разговаривают только на своем родном языке, причем в разных провинциях - свое произношения, север и юг страны не понимает друг друга вообще, поэтому по телевидению все общенациональные каналы вещают с субтитрами-иероглифами!!!

Английским владеет немного молодежь, студенты гуманитарных факультетов. В Пекине у нас была гид-девушка, которая хорошо говорила  только «атеперьпошлисмотреть» и смотрели мы знаменитый Императорский Дворец Гугун (Запретный город) практически под ее неразборчивое сопровождение.

Это Гугун или Запретный город

Зато в Шанхае нам повезло: нашим гидом была очень образованная Юль(настоящее имя не выговорить), вот она была на стажировке в России и именно от нее мы почерпнули все сведения об этой стране. В принципе китайцы отлично знают, что мы их никогда не поймем, но им приятно, когда мы стараемся что-то произнести по-китайски. Например «здравствуй» будет НИХАО, НИНЬХАО, НИМЭНХАО, «Спасибо» -СЕ-СЕ,СЕСЬЕ, СИ-СИ, СИСЬЯ или даже ШИШЬЯ на юге страны.

Будды для поклонения из буддийского Храма Нефритового Будды

Вот она, краткая история Китая (фото из местного музея)

5. Где или что поесть?

Широко известная китайская кухня – это смешение и смещение  вкусовых ощущений, которые когда-либо можно было  представить!!! Понравилось практически все: и круглые столы с вращающейся серединой, на которой собственно и выставлены общие блюда, обучение кушать палочками, неимоверное разнообразие экзотических по нашим меркам фруктов и грибов. Советую всем обязательно пробовать кумкваты и  везти их с  собой в подарок детям – малюсенькие мандаринки с нежной съедобной  кожицей и сладкой мякотью были нашими любимцами и перекусом в переездах по стране.

Советую попробовать кумкваты, напоминающие наши мандарины

Хочу еще посоветовать при выборе ресторанчика (ЧИ-ФАНЬ – от слова кушать) зайти внутрь и посмотреть, что едят китайцы, потому что при заказе блюда  вам надо будет показать на картинку у кассы, а  лучше  на тарелку китайца – наглядно и аппетитно, добавлю – очень дешево ( на 18 юаней (20 грн) – полноценный обед иногда даже на двоих). Можно практически всегда заказывать рис, они готовят его восхитительно, только при этом сказать что-то типа ПУФАЛАТЬО или НОУ ЧИЛИ (поймут, при этом надо мотать головой и показывать на перечницу), тогда будет не сильно остро, а просто остренько. Еще бы посоветовала попробовать пирожки на пару ЧАО ШАО или лепешки с зеленью ХЫЧИН, пельмени повсеместно сродни хинкали – вкусно, разнообразно и дешево – на деревянных решетках и только на пару!!!

6. На что потратить 100 долларов?

Соблазнов потратить 100 долларов в Китае великое множество: я бы использовала эту  возможность  на дополнительные самостоятельные экскурсии, но  в Китае это было практически невозможно из-за плотного графика экскурсионной программы. И еще существовала вероятность просто заблудиться…

Мы посетили  Пекин и Шанхай (кстати, в нем числится населения больше, чем в столице – около  19 млн человек, точно они сами не знают)и еще один «небольшой городок» Сучжоу (5-6 млн чел) с непередаваемо-красивыми каналами – просто Венеция.

Словно в итальянской Венеции с красивейшими каналами

Поделюсь с вами невыдуманной историей, которая случилась в Шанхае: мы с подругой  после групповой  экскурсии на знаменитую шанхайскую телебашню «Жемчужина Востока» (высота 468 м,  изюминка башни - смотровая площадка на высоте 263 м  со стеклянным полом),  решили использовать оставшиеся 3 часа до отъезда в аэропорт на самостоятельный шоппинг в андеграунд-сити (очень многие торговые центры имеют 2-3 этажа именно вниз, можно не выходя со станции метро углубиться в мир покупок). Погуляли  мы по этому шелково-кожаному изобилию, вышли на поверхность и нашли стоянку такси. Все уверяли нас – только покажите карточку отеля и вас отвезут (3 км стоит 10 юаней т.е.12 грн), но все таксисты категорически отказывались нас везти и было совершенно не понятно почему, пришлось за помощью обратиться к полицейскому, просто уже была реальная угроза опоздать к месту сбора группы для отлета в Пекин. Полисмен  в достаточно  грубой форме приказал нас отвезти, но китайский таксист ему стал объяснять что-то, а мы уже поняли, что ЭТО -  НЕТ и стали рыдать…

Даже сейчас, спустя 2 года, отчетливо помню неизбежность той ситуации… Но тут произошло чудо- таксист  понял, что мы приехали от телебашни – я там купила пакет с ее изображением и  все время им на нее показывала и таксист согласился нас отвезти хотя бы туда. История эта закончилась хорошо, таксист нас пожалел и довез до отеля, а причина была в том, что все такси обслуживают только конкретный район и не имеют право ездить по «чужой территории». Благодарность украинских туристок этому китайскому герою была  очень горячей, однако он оплату взял только по счетчику и выдал нам чек!!!

7.Как лучше добраться?

Думаю понятно, что в Китай ЛУЧШЕ лететь самолетом – это будет быстрее, чем на роликах, но есть еще один нюанс: лететь все равно очень далеко и долго!!! Мой совет лететь с пересадкой – это дольше по времени, но легче по перелету. Наш полет Киев - Ашхабад-Пекин в общей сложности занял 12 часов, но мы имели возможность передохнуть в транзитном зале и просто походить. Назад мы летели с опозданием и пересадка была фактически из самолета в самолет и тут стало понятно на сколько легче лететь именно транзитным рейсом, т.к. 10 часов только в самолете нелегко!!!

Вот так выглядит Шанхай из окна телевизионной башни

8.Что привезли из страны на память о путешествии?

Раскрою свой секрет  - из каждой поездки я везу камни. Да-да, именно камни дальних стран и морей, как  символ эпохи или достопримечательности этой местности. Например, осколок мрамора  пристани  в Венеции или камешки, найденные на  Марсовом Поле в Париже, есть у меня кусочек базальтовой мостовой  из Рима, ну и, грех было не привезти камень от Великой Китайской стены. Чтобы его добыть, мне пришлось выбираться за ограждение каменной лестницы, потому что туристы посещают отреставрированные участки Стены, а это значит, что  уже применялись современные строительные  материалы. Мои поиски обломка настоящего старинного раритета увенчались успехом!!!

Великая Китайская стена и камень из нее хранится в моей коллекции

Всем женщинам советую привезти  из Китая изделия из шелка – распознать настоящий шелк трудно, но туристов в обязательном порядке возят на экскурсии на государственные фабрики шелка, нефрита, жемчуга, перегородчатой эмали, где  товары 100% настоящие, естественно там не торгуются и цены несколько выше, но без обмана.

Хочу сказать, что мы привыкли считать все, что сделано в Китае какой-то дешевкой, тем, что продается в наших  так называемых магазинах-трешках или называть шанхаями заброшенные поселки. Смею всех разочаровать – нам до Китая еще расти-расти и еще раз расти!!! Шанхай в дословном переводе «на море», за последние  20 лет он превратился в главный город страны, а «Парижем  Востока» - его называют еще с 20-х годов прошлого века. Китайцы много  и усердно работают, но  умеют отдыхать. Очень развит внутренний туризм: при осмотре храмов, садов и парков на одну нашу  группу иностранцев постоянно приходилось по 7-10 групп китайцев разных возрастов. В парках утром и вечером очень  многие занимаются гимнастическими упражнениями, массово и под музыку – это впечатляет!!! Что касается товаров, то они «копеечные»  посылают нам, а все известные мировые бренды «подделываются» так, что отличить по качеству просто невозможно.

В океанариуме

9. Сколько дней советуете здесь провести?

Ехать в Китай нужно обязательно минимум  на 10 дней, во-первых, дорога дальняя, во-вторых,  страна огромная и очень интересная – за короткий срок невозможно все посмотреть. Экскурсии рассчитаны так, что обязательно есть переезды по стране – это познавательно, советую выбирать путешествие  железнодорожным транспортом  - достаточно комфортно (даже одноразовые цветные тапочки выдают),  быстро и опять же контакт с местным населением!!!