Фермеры задавали себе этот вопрос на протяжении многих лет. Постараемся описать преимущества и недостатки каждой технологии. Прежде чем начать инвестировать в свиноводство, необходимо ответить на ряд вопросов. Важно принять несколько решений: выбрать откорм с открытым, закрытым циклом или заняться выращиванием поросят?

Как и где содержать свиней? Какую породу использовать? Следует выбрать традиционное сухое кормление или влажное? Это лишь некоторые из наиболее важных решений, которые необходимо принять до того, как вы начнете планировать инвестиции. И не только на первом этапе.

Один из наиболее часто задаваемых вопросов касается того, следует ли нам самим производить корма, которыми мы кормим животных на ферме, или лучше предпочесть покупку готовых смесей. Есть три варианта:

• производство кормов на основе зерновой мучки, высокобелковых компонентов, премиксов и других кормовых добавок;
• производство кормов на основе зерновой мучки и высокобелковых концентратов;
• закупка полноценных продуктов питания — сегодня можно купить БМВД для поросят и много других вариантов.

Каждое из этих решений имеет положительные и отрицательные стороны. Более того, не существует универсального ответа на вопрос, какая система питания лучше или хуже. Все зависит от специфики конкретной фермы.

Сложнее, но дешевле

Начнем с более популярного метода — самостоятельного производства корма. Его можно встретить как в небольших, так и в крупных фермерских хозяйствах. Эта технология предполагает приготовление корма практически с нуля. У нас есть зерновая мука, высокобелковые компоненты и премикс. Иногда корм может быть обогащен кормовыми добавками (подкислитель, пробиотики, фитобиотики и т.д.) или маслом.

К преимуществам этой технологии кормления относится ее низкая стоимость. Корм, произведенный на ферме, на 10% дешевле полнорационного корма. Это важно в случае крупных ферм.

Такое решение имеет свои слабые стороны. Наиболее серьезным из них является высокая стоимость инвестиций. Кормосмесительная установка хорошего класса с высокой эффективностью стоит дорого. Кроме того, необходимо инвестировать в кормохранилище или силосы, в которых мы будем хранить закупленное сырье. Производство кормов на ферме также означает более высокие затраты на рабочую силу, электроэнергию, а также на обслуживание и ремонт оборудования.

Теория о том, что свиньи, которые питаются таким кормом, произведенным на ферме, имеют более низкие результаты, неверная. При использовании этих смесей результаты могут быть аналогичны тем, которые достигаются при использовании полнорационного корма. Однако самостоятельное производство корма — более сложная задача.

Проще, но дороже

Промышленные полнорационные корма присутствуют на рынке уже несколько десятилетий. Хотя они популярны в производстве яиц и птицы, свиноводы по-прежнему относятся к ним с недоверием. Однако это недоверие не совсем оправдано. У этого решения есть и положительные стороны.

Во-первых, это избавляет от необходимости инвестировать в смеситель кормов. Это затраты, на погашение которых могут уйти годы. Не нужно беспокоиться о правильном составе и приготовлении кормов. Однако бывают ситуации, когда фермеры сомневаются в качестве корма. К сожалению, за все вышеперечисленные преимущества нужно платить.

Что выбрать?

Выбор кормления зависит от масштабов производства. Чем выше расход корма, тем больше экономия при использовании дешевых решений. Поэтому рекомендуется самостоятельное производство кормов, особенно для крупных ферм. Даже минимальная экономия на килограмме корма принесет колоссальную экономию.

Мы можем выбрать и промежуточные решения. Хорошая идея покупать корма для наиболее требовательных производственных групп (поросята) и самим производить смеси для взрослых животных. Так животные смогут потреблять корм высокого качества.