Вряд ли можно встретить человека, который не любил бы йогурты, сыры и другие кисломолочные продукты. И каждый понимает, что те, которые предлагаются в магазине, не всегда соответствуют всем стандартам качества и личным вкусовым предпочтениям. Отличная альтернатива – приготовить сыр дома самостоятельно, используя качественную закваску от ВИВО.

Особенности заквасок ВИВО

Компания Виво известна тем, что предлагает всем желающим бактериальные закваски. Стоит отметить, что название продукта полностью соответствует своему назначению. VIVO переводится как сильный, живой, действенный. Несмотря на жесткую конкуренцию с производителями из Европы, этому бренду удалось занять лидирующие позиции на рынке.

Залогом комфортной жизни считается здоровое питание. При формировании полноценного рациона огромное значение играют полезные и натуральные кисломолочные продукты. Закваску для сыра уверенно можно назвать одним из продуктов, что обладает огромным количеством полезных свойств.

Заквасками для сыра является смесь бактериальных культур. Они оказывают влияние на текстуру, аромат, срок созревания, вкусовые качества. Кроме этого, заквасочные культуры имеют немаловажное значение при образовании сырных глазков, формировании текстуры.

 Если вы решите купить закваски для сыра от Виво, то сразу почувствуете все преимущества их использования. Эти продукты растительного происхождения прекрасно подходят для приготовления разных видов сыра в домашних условиях. Есть возможность приготовить традиционный вариант или другие сорта. Главное, всегда придерживаться оригинального рецепта приготовления того сыра, какой был выбран изначально. Для того, чтобы все получилось, рекомендуется применять только домашнее молоко. При изготовлении сыра пастеризованное и магазинное не подойдет.

Кроме этого, необходимо строго придерживаться инструкции, указанной на упаковке. Если все сделать правильно, четко соблюдая все пропорции, температуру, ингредиенты, последовательность, то на выходе получится вкусный сыр.

Почему стоит выбрать сырную закваску от Виво?

Домашние сыры характеризуются отсутствием вредных примесей, гарантированной свежестью, высоким содержанием полезных бактерий. Закваска для сыра от ВИВО отличается рядом преимуществ. Основные полезные свойства следующие:

•  укрепляет иммунитет;

• регулярное употребление способствует повышению уровня метаболизма, за счет чего происходит нормализация содержания в организме жира, веса тела;

• уменьшается частота проявления простудных заболеваний;

• восстанавливается здоровая микрофлора кишечника.

 Квалифицированный персонал, современное высокотехнологичное производство, натуральное сырье высокого качества – это три основополагающих фактора, благодаря которым компания выпускает полезную закваску для сыра. Выбирайте высококачественную продукцию ВИВО!