Приступаем к выбору кухонной утвари

Посуда Беларусь

Некоторые исследователи считают, что вкус и польза пищи зависят не только от используемых продуктов, но и от посуды, в которой готовятся блюда. Так это или нет, но каждая хозяйка с огромным вниманием подходит к выбору кухонной утвари. Ведь слишком много требований выдвигается к посуде, - она должна быть не только высококачественной, функциональной и долговечной, но и экологически безопасной, и, конечно, радовать женский глаз.

Кастрюля – обязательная обитательница любой кухни. И, конечно, тысячи хозяек задаются вопросом – как подойти к выбору этой посуды, на что обратить внимание и чему отдать предпочтение?

Если у кого-то нет терпения дочитать данную статью до конца, то сообщаем сразу, что выбрать, подобрать и купить кастрюлю проще и выгодней в интернет-магазине До Кухни dokuhni.ua. Особенно обратите внимание на вновь поступившую продукцию белрусского производителя Omelia (как на фотографии). Это оптимальное сочетание цены и качества.

Для остальных поехали дальше.

Виды кастрюль

Для того чтобы определиться в своем выборе, для начала следует ознакомиться со всем многообразием. Благо, на сегодняшний день рынок предлагает нам массу вариантов разных торговых марок, форм, цветов и, конечно, материалов, из которых они изготовлены. Именно с последних следует начать.

Рассмотрим основные виды посуды для варки и их особенности:

Алюминиевая кастрюля. Не так давно этот вид был, пожалуй, наиболее распространенным за счет своей невысокой стоимости, легкости и долговечности. В такой кастрюле вода быстро закипает. Однако не обошлось и без определенных минусов – зачастую алюминий постепенно начинает отшелушиватьсяот стенок, попадая тем самым в пищу.

Чугунная кастрюля. Содержимое такой посуды будет нагреваться достаточно медленно из-за металла, из которого она изготовлена. Однако благодаря ему же сможет долго сохранять тепло. После использования такую кастрюлю следует помыть и тут же вытереть, т.к. от воды чугун со временем может поржаветь.

Керамическая кастрюля. Огнеупорная керамическая посуда приобретает популярность благодаря своему симпатичному внешнему виду, а также возможности использования в микроволновой печи. Главные минусы такой утвари – ее хрупкость и относительно высокая стоимость.

Кастрюля с тефлоновым покрытием. Такая посуда может быть изготовлена из разных видов металла, ее особенность – это внутреннее покрытие. Эта кастрюля оптимально подходит для того, чтобы, к примеру, тушить овощи или кипятить молоко. Но, увы, такая посуда вряд ли прослужит хозяйкам долгие годы.

Особенности эмалированной кастрюли

Помимо основных перечисленных видов существуют также кастрюли их нержавеющей стали, огнеупорного стекла, меди и.т.д. Но все же наибольшей популярностью, как и десятилетия назад, по-прежнему пользуются эмалированные кастрюли. Именно они прочно обосновались на кухнях миллионов хозяек. Как правило, они изготовлены из чугуна или железа, а сверху покрыты несколькими слоями стекловидной эмали. Именно она способна защитить металл от коррозии. Кроме того, это вещество воспрепятствует размножению вредных микроорганизмов.

В силу своих особенностей такая кастрюля не предназначена для жарки и тушения, а вот жидкие блюда вроде супов и компотов получаются в ней отменно.

Также такая посуда требует особенного к себе отношения – ее нельзя ронять и царапать при чистке. Мыть ее следует теплой водой. Такие нехитрые правила помогут увеличить ее долговечность.

Делаем окончательный выбор

В каталоге интернет-магазина До Кухни представлена целая линейка эмалированной посуды для варки. Перед тем, как приступить к покупке, следует в первую очередь определиться с объемом нужной кастрюли, ведь литраж такой посуды варьируется от полутора до десяти литров.

Внимательный подход к выбору поможет пополнить кухонный арсенал новыми качественными предметами, и сделать покупку легкой и приятной.